贺思礼 （1923年9月），男，陕西省彬县人，九三学社社员，副研究员。

1953年毕业于西北农学院园艺系。先后在天水园艺站、甘肃省园艺试验总场、甘肃省农科院园艺所、果树所从事苹果新品种选育研究工作，历任技术员、助理研究员，1987年晋升为副研究员。1988年退休。

曾兼任甘肃省园艺学会第一、二届秘书长，九三学社农科院支社主委。

长期以来在果树新品种选育、丰产栽培技术、果园建设等方面作出显著成绩，积累了丰富的经验。1980-1988年参加完成“甘肃省果树资源调查整理研究”，1989年获甘肃省科技进步二等奖；1985-1987年主持“红富士苹果示范推广”项目，通过对红富士苹果生物学特性、经济性状的综合考查研究，提出了红富士苹果在甘肃的合理布局和区域化栽培意见，1988年获甘肃省农业技术改进二等奖。

科技著作有：主编《甘肃苹果志》和《梨园管理》。与别人合著《苹果栽培》、《甘肃省梨树志》、《甘肃国土资源》、《甘肃主要果树栽培》、《我省主要果树病虫防治法》、<西北苹果》及《甘肃果树志》。

发表的论文有：《冬果梨增产》、《梨在高寒地区的适应性》、《甘肃果树区域化商榷》及《红富士苹果品种介绍》等7篇。